sauce soja-citron, vinaigrette et noisette caramélisée
Lista de alérgenosFrites maison
Mousseline de betterave et poêlée de légumes
Lista de alérgenosPrunier
Lista de alérgenosvinaigrette à l'huile de de noix, noisette et rapée de mimolette vieille
Lista de alérgenosmacédoine de légumes
Lista de alérgenosChou blanc et rouge , carottes, oignons frits, croûtons et vinaigrette au pommeau
Lista de alérgenosBrie de Meaux, jambon blanc maison, pickles d’oignon rouge, frites maison et salades maraîchères
Lista de alérgenosEmulsion de carotte, purée de citron, topinambour et panais rôtis, amandes effilées et salade verte
Lista de alérgenosaux champignons, pommes purée
Lista de alérgenosÉpinards, champignons & riz Pilaf
Lista de alérgenosFrites maison, salades maraîchères
Lista de alérgenossélectionnée par nos soins
sauce pesto basilic et salade verte
Camembert, Morbier ou Cantal
Lista de alérgenosGlace vanille ou crème fraiche
Lista de alérgenosTopping du moment
Lista de alérgenosde chez Mme Bourgeot avec un crèmeux vanille
Lista de alérgenosPlats et planches de partage à partir de 15h
Huile d’olive Rossi
"La Guildive"
Lista de alérgenos"La Guildive"
Lista de alérgenosPersillade à l'ail et huile d'olive
Lista de alérgenosBrie de Meaux, jambon blanc maison, pickles d’oignon rouge
Lista de alérgenosconfit du moment
Lomito, Morcone, Coppa, Pata Negra
"Maison Laborie"
Jambon sec, terrine de campagne, saucisse sèche sur perche, Cantal
Alain et Christophe Le Capitaine
Champagne Extra-Brut Prestige Premier Cru
2018 - Robert Vic
2018 - Jeremy Mourat
2018 - Château de Berne
2018 - Maison Les Alexandrins
2018 - Domaine des Huards
2018 - Abbaye de Pierredon
2018 - Domaine Yvon Vocoret
2018 Maison les Alexandrins
2018 - Geoffrey de Nouel
2018 - Domaine des Roches Neuves
2018 - Domaine de l'horizon
ALAIN ET CHRISTOPHE LE CAPITAINE
Champagne Blanc de blanc Grand Cru
Champagne Extra-Brut Prestige Premier Cru
Champagne Rosé Prestige Premier Cru
Brut Premier Champagne
Champagne Brut Clos des Bouveries
2018 - Robert Vic
2018 - Jeremy Mourat
2018 - Château Rouet
2018 - Abbaye de Pierredon
2018 - Domaine Jean Marc Biet
2018 - Domaine Jean Marc Biet
2018 - Domaine des Huards
2018 - Vincent Careme
2018 - Domaine Mittnacht
2015 - Domaine des Huards
2017 - Pascal et Nicolas Reverdy
2018 - Dom. de la Grange Tiphaine
2017 - Olivier Merlin
Chablis AOP
2017 - Domaine des Terres de Velle
2017 - Michel Sarrazin
2017 - Domaine Yvon Vocoret
2015 - Maison de Montille
2015 - Maison de Montille
2016 - Maison de Montille
2016 - Hubert Lamy
2018 - Maison Les Alexandrins
2018 - Christophe Curtat
2018 - D & B Duclaux
2018 - Robert Vic
2017 - Château La Liquière
2018 - Olivier Pithon
2016 - Château Villefranche
2017 - Thomas Theibert
2017 - Olivier Julien
2017 - Domaine Jean Marc Biet
2018 - Domaine Serol
2018 - Geoffrey de Nouel
2017 - Domaine des Huards
2015 - Domaine des Huards
2018 - Domaine Gasnier
2018 - Domaine de la Coteleraie
2017 - Dom. de la Grange Tiphaine
2015 - Château Beau Rivage de By
2015 - Château Saint Robert
2015 - Château Cartier
2014 - Château Rouget
2015 - Château Giscours
2019 - Alain Hazard Bourgogne AOP Pinot Noir
2017 - Domaine Olivier Guyot
2018 - Michel Sarrazin
2017 - Domaine Olivier Guyot
2018 - Alain Hazard
2016 - Domaine Michel Magnien
2016 - Domaine de Villaine
2015 - Domaine Michel Magnien
2015 - Domaine Michel Magnien
2016 - Domaine Michel Magnien
2016 - Arnoux Lachaux
2018 - Domaine des Amethystes
2018 - Domaine des Amethystes
2017 - Château Gigognan
2018 - Emmanuel Darnaud
2015 - Domaine Montirius
2017 - Alain Graillot
2017 - Christophe Curtat
2015 - Domaine Montirius
2018 - Maison Les Alexandrins
2015 - Château Gigognan
2016 D&B Duclaux
2018 - Robert Vic
2016 - Château Rouquette sur mer
2018 - Borie La Vitarelle
2018 - Château La Liquiere
2018 - Domaine Benastra
2018 - Olivier Pithon
2016 - Domaine Theron
2018 - Clos de la Barthassade
2018 - Domaine de l'horizon
2014 - Abbaye de Pierredon
2017 - Clos de la Barthassade
2016 - Olivier Julien